我早说过，总有一天，你在家里宴请客人都会违法，给朋友送点水果吃食也会违法。

还记得前两年有一个凉皮店添加黄瓜丝被罚款的事吗？监管部门的理由是凉皮店不是饭店，经营范围只有单一的凉皮，不得添加诸如黄瓜、胡萝卜等其他食材。

如今已经波及到美容院、足疗按摩会所等等各种服务机构。

今天刷到一个视频，一个美容院小老板发的。她因为给客人提供甜品而被罚款，理由当然很简单：她是美容院，不是饭店，不能经营食品类产品。

老板说：我并没有收费，都是免费给顾客提供的。免费也不行！如果需要提供，就必须办理食品经营许可证。而且还要有独立的厨房，健康证、卫生许可证等等。而且必须定期接受检查。

小老板说：食材都是我超市买的成品，只是回来冲泡加工而已。那也不行，你就算提供茶包都不行，必须办理预包装食品许可证。

严格意义来说：一杯水都不能给顾客提供。

你是不是觉得很荒唐？但是这真的是监管规定。

原本这些都是在美好的市场竞争中诞生的创新服务。商家为了吸引并留住客户，让消费者体会上帝的感觉。在拼命努力讨好消费者。

但是现在监管部门说：不能总惦记让消费者开心满意，不能随便讨好消费者。必须经过我同意，给我报备。否则虽然你不收顾客的钱，但是我会罚你的钱。

评论里有说：她家楼下一个酒店就是因为在接待大厅休息区提供免费茶吧咖啡机被举报罚款。

所以，这些管制政策会带来什么？———会让小的店铺越来越艰难。会让普通人创业越来越天方夜谭。

同样，底层消费者也越来越难，选择机会越来越少，因为被管制消灭了。

看似办理相关备案并不难，也就是耗点时间，花点代办费。但是随之而来的必须配置（比如厨房、操作台、甚至厨师证等等）、还有各种检查会拖死小企业小店铺的。

我写这篇文章的时候，又刷到了一条，可能是系统特意推给我的。

一位女士去楼下常去的小美容店纹眉，店员说接待不了，因为纹眉要用到纹眉仪器，属于医疗设备；那就修眉吧，修眉也不行，要用到修眉刀，修眉刀属于手术器具；那就清除黑头洗个脸吧，那也不行，需要操作员有资质。结果怎么样了？结果就是店员让顾客去医院解决。

当然这个视频有点夸张，但是最终的结果还真的会导向美容院必须有医疗资质才可以开办。这样的管制可能对大的美容院影响不大，但是对普通美容院的打击是致命的。

然而评论区一大堆都在喊：就应该整治，加强管制，让消费者放心。

这样喊得的人一定是普通美容院的顾客，因为如果她有去高端美容院的能力，也就不会为此呼吁了。

高端美容院因为收费高，暂时还承受得起管制费用。自然会备齐各种资质应付监管。

恰恰是她光顾的这些普通店铺，因为收费低，没有能力（这是需要钱的）应付这些管制，就像她没有能力光顾高端美容院一样。

但是大部分人是意识不到这一点，她们以为只要监管到位，她们就能在不增加一分钱费用的情况下，享受到高端美容院一样的服务。无非就是店铺小一点。

所以，她们就拼命呼吁啊。结果当她们抬起头时才发现，曾经接待她们的那些经济实惠的小店铺消失了，在她的呼吁下倒闭了。

你看她本来想要的是更美好的生活，结果是连普通生活都没有了。

我说过了，管制受伤害最大的永远都是底层。而呼吁管制就是最大的底层互害。

消费者呼吁管制的时候，看似在管生产者，实际上是在减少消费者自己的选择机会。

我们每个人都是一体两面的，既是消费者也是生产者。当你做消费者时呼吁管制某个行业生产者，同样他也可能在呼吁管制你这个行业。结果每个人都被关在笼子里。这就是互害

评论中就有高喊：食品行业如果这样管制就好了。有一个回复说得好：如果食品这样管，信不信你茶叶蛋都吃不起。

可惜啊，呼吁管制的这个评论者根本听不懂。她显然就跟那个呼吁管制美容院的女士一样，平时消费场所就是小饭店小超市，所以她很焦虑食品安全，她希望监管能让她消费的场所跟高端场所提供一样等级的产品。这样他就能高枕无忧了。

你说他不知道高端超市的食品更安全吗？他当然知道，他为什么不去呢？因为他的钱包不配合。所以他就幻想监管帮他。他以为这样他就可以不多花一分钱，享受高端食材了。

他不明白的是，所谓高端食材并不是监管出来的，而是商家自己投入资金筛选出来的。

那些高端超市并不是仅仅店面大一点，而是要投入大量财力自己做食材管控。

而小的超市做不到这一点，恰恰是因为他们的消费者没有足够的消费能力支撑他们做。他们想做到跟高端超市一样管控，就得涨价，那么他们的顾客就买不起了。

所以，如果你暂时不是很富裕，暂时只能在小的超市购物，千万不要呼吁管制啊。因为呼吁的结果很可能给你提供产品的店铺倒闭，你都没有地方购物了。

永远记住，你经常光顾的店铺是你最好的朋友，只有他愿意为赚一点点小钱，满世界帮你找便宜产品，并且提前备好等你来买。而那些高端超市根本不在乎你。因为你不是他的目标客户。

所以啊，千万不要呼吁管制啊，这不仅仅是对普通经营者的同情，更是对自己的爱啊。

突然又想起前段时间欧洲酷暑热死人，那可不是天灾，那是管制导致的人祸。太多中国人都不相信，因为空调安装费高昂导致法国人装不起空调，他们很纳闷：安装费贵，不会自己装吗？又不是多难的事？

安装从来不是难事，不让你装才是难事！在法国，自己给自己家装空调也是不允许的。因为你没有资质。

所以，你现在相信：如果继续呼吁管制，继续消费者互害，你还真不敢随便宴请客人，不敢随便请朋友喝茶。一不小心会违法。

有一个评论问得好：如果办了各种资质，商家是不是就不会干坏事了？

当然不是，干坏事的商家不会因为办了证就变好，恰恰相反还有可能更加肆无忌惮，因为他有资质兜底啊。

那为什么还要求办资质？因为这是监管部门的工作，监管部门也是要被考核的。办了资质再出问题，监管部门办事人员就不算失职。

想要商家变好，只有一条：自由竞争。不设置门槛，有更多的商家进入市场参与竞争，消费者用脚投票。自然饿死不良商家（而监管门槛只会减少竞争者）。

一切美好都是竞争出来的。